Restaurants et bars
La cuisine exceptionnelle du Canaan Hotel est un chef-d’œuvre élaboré avec le plus grand soin, à partir des meilleurs ingrédients d’origine locale qui reflètent parfaitement les changements de saison. Nos délices culinaires proviennent directement des agriculteurs et des cultivateurs de Haute Galilée, capturant ainsi la véritable essence de la dernière récolte.
Restaurant Canaan
Élaboré par des experts culinaires, le menu du restaurant Canaan fait honneur aux fluctuations naturelles des saisons et se nourrit des riches ingrédients de la Haute Galilée. Embarquez pour une odyssée savoureuse avec une sélection de vins exquis, de fromages artisanaux locaux et d’un mélange de fruits et de légumes de saison, le tout accompagné du délicieux zeste du levain et de la bonté du pain complet sans gluten.
Heures : 19h00 à 22h30
Wine Bar - 26.8
Nestled in the tranquil garden of our hotel, the distinguished 26.8 wine bar offers a gastronomic journey inspired by the Galilee mountains. The bar's name, 26.8, represents the furthest distance its ingredients travel. Relish a menu emphasizing plant-based ingredients, fresh fish, and extensive vegan options. Experience an exceptional array of wines, all sourced from Israeli vineyards, specifically highlighting those from the Upper Galilee and Golan areas.
Canaan Lobby
Step into our hotel lobby and discover cosy seating encircling a charming fireplace. Enjoy a selection of light meals, taboon-baked specialities, crafted cocktails, and natural juices enriched with superfoods. The lobby welcomes you from 11:00 am to 11:00 pm, offering a pleasant and inviting atmosphere for relaxation and dining.
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